ABSTRACT： People tend to first think of Bordeaux and Burgundy at the mention of French wine. In fact, Alsace is also an excellent wine region that produces world-class white wines. This article introduces things about Alsace as a wine region. 法国的阿尔萨斯（Alsace）产区堪称法国最美丽的葡萄酒之乡，这里有风景如画的葡萄园以及古老而庄严的城堡和酒窖，美景和美酒让爱酒之人如痴如醉。
巴托罗一直跟随父亲学习酿酒，他与父亲一起酿造出了极具结构和浓郁度的经典巴罗洛葡萄酒。而这世界本就纷繁多彩，正如我们需要传承，也需要创新
8. 问：为什么红葡萄酒尝起来有苦涩的感觉？ 葡萄酒口感苦涩是因为单宁（Tannin）的存在。红葡萄酒也是如此，从酒体较轻的佳美（Gamay）、梅洛（Merlot）到浓烈的西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。它不会突出葡萄酒的任何特点，而是原原本本地展现葡萄酒原有的风味和特点，有利于入门者学习品鉴。同时，不能有其它干扰气味。当然，你还可以在此基础上做更多的描述和补充。
另一方面，品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食品，也不要刷牙，保证口腔的清新。三类香气则是在瓶中陈年的过程中发展出来的。当麦心和巧克力混合在一起，香甜浓郁，入口即化，必须要有一款结构鲜明而且风味深邃的葡萄酒才能与之相配。
7. 麦丽素+赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒 麦丽素是许多90后的童年回忆之一，它也常作为道具，充当电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸2016年多次严重的自然灾害使勃艮第的葡萄受到重创，但由于9月份天气好，葡萄的生长和成熟得到了一线生机，创造了奇迹。ABSTRACT： Today is Oct. 27th, 2016. This is Wine-World News of The Day. 红酒世界今日新闻快讯，助你快速了解全球葡萄酒行业新闻。3. Liv-ex最新的数据表明，尽管罗伯特·帕克（Robert Parker）即将退休，但其评分体系仍然对波尔多（Bordeaux）期酒的市场价格产生影响。
4. 近日，一项最新开发的自主修剪葡萄藤机器测试在美国加利福尼亚大学戴维斯分校（University of California, Davis, 简称UCD）展开。勃艮第葡萄园 2. 在第39届全球葡萄与葡萄酒会议（World Congress of Vine and Wine）上，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了2016年葡萄酒行业的专题报告。
其中，报告显示2016年世界葡萄酒产量（果汁和葡萄汁除外）预计达2,590万升，同比2015年下降了5%。法律放宽了对进口酒的数量、超市售酒时间和地点以及消费者饮酒量等相关规定。该站对罗伯特·帕克、尼尔·马丁（Neal Martin）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和让·马克（Jean-Marc Quarin）这四位知名酒评家评分体系的影响力做了调查，发现罗伯特·帕克评分体系的影响力最大。5. 10月25日，一些葡萄酒商人和葡萄行业代表要求索诺玛县（Sonoma County）当局在加州（California）地下水治理方案方面给予他们投票权，而不是只有建议权。
6. 近日，美国宾夕法尼亚州（Pennsylvania）放宽了葡萄酒销售的法律标准，以方便当地的葡萄酒爱好者。以下是今天的快讯： 1. 勃艮第（Burgundy）各地普遍对葡萄酒的品质和产量持积极的态度。摘要： 红酒世界今日新闻快讯，快速汇编全球葡萄酒行业新闻，今天是2016年10月27日。有了这个机器，葡萄园可全程使用机器修剪葡萄藤，不需要手工修剪，进而减轻劳动负担
2016年多次严重的自然灾害使勃艮第的葡萄受到重创，但由于9月份天气好，葡萄的生长和成熟得到了一线生机，创造了奇迹。3. Liv-ex最新的数据表明，尽管罗伯特·帕克（Robert Parker）即将退休，但其评分体系仍然对波尔多（Bordeaux）期酒的市场价格产生影响。
5. 10月25日，一些葡萄酒商人和葡萄行业代表要求索诺玛县（Sonoma County）当局在加州（California）地下水治理方案方面给予他们投票权，而不是只有建议权。6. 近日，美国宾夕法尼亚州（Pennsylvania）放宽了葡萄酒销售的法律标准，以方便当地的葡萄酒爱好者。
该站对罗伯特·帕克、尼尔·马丁（Neal Martin）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和让·马克（Jean-Marc Quarin）这四位知名酒评家评分体系的影响力做了调查，发现罗伯特·帕克评分体系的影响力最大。其中，报告显示2016年世界葡萄酒产量（果汁和葡萄汁除外）预计达2,590万升，同比2015年下降了5%。有了这个机器，葡萄园可全程使用机器修剪葡萄藤，不需要手工修剪，进而减轻劳动负担。ABSTRACT： Today is Oct. 27th, 2016. This is Wine-World News of The Day. 红酒世界今日新闻快讯，助你快速了解全球葡萄酒行业新闻。勃艮第葡萄园 2. 在第39届全球葡萄与葡萄酒会议（World Congress of Vine and Wine）上，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了2016年葡萄酒行业的专题报告。摘要： 红酒世界今日新闻快讯，快速汇编全球葡萄酒行业新闻，今天是2016年10月27日。
法律放宽了对进口酒的数量、超市售酒时间和地点以及消费者饮酒量等相关规定。4. 近日，一项最新开发的自主修剪葡萄藤机器测试在美国加利福尼亚大学戴维斯分校（University of California, Davis, 简称UCD）展开。
以下是今天的快讯： 1. 勃艮第（Burgundy）各地普遍对葡萄酒的品质和产量持积极的态度这里坡度平缓，光照充足，因而酿出的葡萄酒富有架构，多汁而美味。
特拉阿尔塔产区地形多样，有平原，有高地，也有斜坡和山谷，海拔最高为550英尺。在西班牙大大小小的产区中，有5个产区都以出产优质的歌海娜单一品种酒而闻名，他们分别是位于阿拉贡（Aragon）地区的卡利涅纳（Carinena）、博尔哈（Campo de Borja）、卡拉塔尤德（Calatayud）、索蒙塔诺（Somontano）以及位于加泰罗尼亚（Catalonia）地区的特拉阿尔塔（Terra Alta）。
该地区的土壤主要为砾石，混杂着板岩、坚硬的黏土以及砂石。博尔哈的葡萄园分布在为低、中、高三个区域。中部地区海拔为450-550米，此处葡萄园分布最为密集，土壤为埃布罗河支流带来的沉积土。公元前3世纪，卡利涅纳人就开始将葡萄酒与蜂蜜混合饮用。
该地区于1989年被评定为西班牙的DO产区（Denominacion de Origen），目前共有登记酒庄16家，葡萄园8,000英亩，其中60%种植的是歌海娜。那么，西班牙哪些地方出产的歌海娜葡萄酒最能表现它的品种魅力呢？ 歌海娜在西班牙被称为加尔纳恰（Garnacha）。
这些饱经风霜的老藤歌海娜使得当地出产的歌海娜葡萄酒具有独特的复杂性。采用白歌海娜酿造干型白葡萄酒的做法也逐渐流行。
博尔哈最早的葡萄藤始种于1145年。当地的监管机构根据葡萄藤的树龄设定了相关标准，采用50年以上树龄葡萄藤出产的葡萄酿造的歌海娜葡萄酒可以在酒标上标识超级卡拉塔尤德（Calatayud Superior）。
索蒙塔诺于1984年被列为DO产区，以出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒而闻名。土壤主要为石灰岩，因而出产的葡萄酒多带有矿物质风味。现在，卡利涅纳每年九月都会举办葡萄酒节，并且将喷泉的水换成葡萄酒，用来纪念此事。3. 卡拉塔尤德 图片来源：D.O. Calatayud 卡拉塔尤德（Calatayud）产区位于阿拉贡地区西部，东边与卡利涅纳相接，南边则遥望博尔哈。
卡利涅纳产区位于埃布罗平原（Ebro Plain）上，大部分地区为温暖炎热的大陆性气候，气温极端，降水少，较为干旱。摘要： 如今，很多地区都出产极其优质的歌海娜混酿葡萄酒，但要说到单一品种的歌海娜葡萄酒，那就得说说歌海娜的原产国西班牙了。
现在，你可以在这里看到上千公顷的歌海娜葡萄藤，其中许多葡萄树树龄都超过了50年。卡利涅纳产区的歌海娜葡萄酒一般都采用当地传统的酿酒方式酿造，品质极佳。
歌海娜虽然是后起之秀，但这并不意味着索蒙塔诺产区的歌海娜葡萄藤很年轻——塞卡斯蒂利亚谷（Valle de Secastilla）的歌海娜葡萄藤树龄可达100年。它的名字也是源自于佳美娜在西班牙的名字Carinena。
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